Okrugli stol Biološke opasnosti i sigurnost hrane | Hotel Zora, Primošten, Hrvatska

Poziv za sudjelovanje na okruglom stolu „Biološke opasnosti i sigurnost hrane“

Hrvatska agencija za hranu

Hrvatsko mikrobiološko društvo

Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske

Sponzor Okruglog stola Noack d.o.o.

Poštovane kolegice i kolege,

Pozivamo vas da u sklopu 5th Croatian Congress of Microbiology with International Participation sudjelujete u radu okruglog stola pod naslovom „Biološke opasnosti i sigurnost hrane“ u Primoštenu, hotel Zora, u petak 28. rujna 2012. od 10:30 do 13:30 sati. Službeni jezik okruglog stola je hrvatski.

Informacije

KADA?

28. rujna 2012. - U sklopu "5th Croatian Congress of Microbiology with International Participation"

GDJE?

Primošten, Hrvatska. Hotel Zora - dvorana Penkala.

ROK ZA REGISTRACIJU

20. rujan 2012.

Registriraj se

Program okruglog stola

Petak, 28. 9. 2011.

Mjesto održavanja: Kongresni centar hotela Zora – dvorana Penkala.

10,30 – 13,30	Okrugli stol
10,30 – 10,45	Otvaranje Uvodna riječ prof. dr. sc. Frane Delaš, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
10,45 – 11,00	Praćenje trenda zaraznih bolesti koje se prenose hranom u Republici Hrvatskoj (Foodborne infectious disease trend in Croatia) Diana Brlek-Gorski, dr. med., Hrvatski zavod za javno zdravstvo, Zagreb Brigita Hengl, dr. med. vet., Hrvatska agencija za hranu
11,00 – 11,15	Iskustva u primjeni Pravilnika o mikrobiološkim kriterijima za hranu (Experiences in implementing Regulation for microbiological criteria for food) Dr. sc. Ivančica Kovaček, Zavod za javno zdravstvo „Dr Andrija Štampar“, Zagreb
11,15 – 11,30	Programi praćenja i kontrole bakterija roda Campylobacter spp. i Salmonella spp. te njihove otpornosti na antimikrobne pripravke u primarnoj proizvodnji u Republici Hrvatskoj (Control and monitoring programmes of Campylobacter spp., Salmonella spp. and AMR in primary production in the Republic of Croatia) Ivana Lohman Janković, dr. med. vet., Ministarstvo poljoprivrede RH, Zagreb
11,30 – 11,45	Mikrobiološki kriterij za Listeria monocytogenes u proizvodima od mesa u odnosu na higijenske zahtjeve i HACCP (*Microbiological criteria for Listeria monocytogenes* in meat products in the relation to hygienic requirements and HACCP**) Doc. dr. sc. Andrea Humski, Hrvatski veterinarski institut, Zagreb
11,45 – 12,00	Mikrobiološki kriteriji – zakonodavstvo i službene kontrole (Microbiological criteria – legislation and official controls) Ksenija Longo, dr. med. vet., Ministarstvo poljoprivrede RH, Zagreb
12,00 – 12,15	Izlaganje sponzora Noack d.o.o. M MDS molecular detection system for food pathogen testing (3M MDS molekularni sustav za testiranje patogena u hrani) Gordana Rožić, dr. med. vet.
12,15 – 12,30	Pauza za kavu
12,30 – 13,30	Rasprava i zaključci

Cijene i smještaj

Kotizacija

Trošak kotizacije uključuje sudjelovanje u radu okruglog stola, pauzu za kavu, program i knjigu sažetaka kongresa i okruglog stola te priručnik HAH-a naslova "Biološke opasnosti u hrani". Kotizacija iznosi 250 kuna.

Kotizacija

250 kn

Sudjelovanje na kongresu i okruglom stolu

Ukoliko sudjelujete na kongresu, uz sudjelovanje na svim kongresnim aktivnostima koje pokriva kongresna kotizacija, u radu okruglog stola možete sudjelovati bez plaćanja posebne kotizacije. Molimo da se u ovom slučaju ipak registrirate posebno za sudjelovanje na okruglom stolu u dolje priloženom obrascu.

Plaćanje kotizacije

Plaćanje mora biti izvršeno unaprijed. Plaćanje je potrebno napraviti bankovnim transferom (uz oznaku OKRUGLI STOL, sa imenom i prezimenom sudionika):

ERSTE Steiermaerkische Bank d.d.
Zelinska 3
HR-10000 Zagreb
Hrvatska

Plaćanje u kunama

HRVATSKO MIKROBIOLOŠKO DRUŠTVO
Žiro-račun: 2402006-1100087263

Molimo pošaljite kopiju uplate blagajniku 5. kongresa Marinu Ježiću na e-mail: mjezic@biol.pmf.hr ili poštom:

Marin Ježić
Prirodoslovno matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Biološki odsjek
Marulićev trg 9a
HR-10000 Zagreb
Hrvatska

Potvrda o plaćanju bit će priložena uz vaše tiskane materijale za sudjelovanje.

Plaćanje kotizacije na licu mjesta moći će se izvršiti samo u gotovini (u kunama).

Registracija

Rok za registraciju je 20. rujna 2012. Molimo da se radi planiranja kapaciteta dvorane za okrugli stol posebno registrirate čak i ako ste sudionik 5. kongresa. Također Vas molimo da ukoliko želite ići na izlet i/ili biti smješteni u hotelu jednu ili više noći to naznačite u registracijskom obrascu.

Registracije su zatvorene

Mjesto održavanja

Hotel Zora

Raduča 11
HR-22202 Primošten, Hrvatska
T: +385 22 571 881
F: +385 22 571 120
www.hotelzora-adriatiq.com

Hotel “Zora” smješten je na poluotoku Raduča, okružen sa stjenovitim i šljunčanim plažama duž, kojih se proteže 800 metara dugačka popločana šetnica u gustoj borovoj šumi. Upravo sa ovog djela prekrasan je pogled s jedne strane na stari dio Primoštena, a s druge strane na romantičan zalazak sunca.

Primošten - maleno mjesto nastalo na otoku u neposrednoj blizini obale, koji je u povijesti premošteno sa mostom, mjesto sa kamenim kućicama, crkvicama, uskim kalama mediteranskog stila sa bezbroj vala, otoka i poluotoka, mjesto sa burnom povijesti, mjesto koje prije svega čine ljudi, poznato nekada po poljoprivredi, a danas po turizmu.