Izvještaj o radionici

Autor: Web-urednik (Kosalec)
26.02.2008, 10:13

Radionica:

Normirane mikrobiološke metode u kontroli hrane

• Zagreb, 17-19, veljače 2004.
  

Organizatori:

• HMD – Sekcija za mikrobiologiju namirnica i
• Veterinarski fakultet
  

Suorganizator:

• Državni zavod za normizaciju i mjeriteljstvo
• trodnevna radionica na kojoj su mikrobiolozima koji obavljaju mikrobiološku kontrolu hrane u proizvodnji i prometu, teoretski i praktično prezentirane HRN ISO/EN mikrobiološke metode, tj. ISO/EN metode koje je DZNM prihvatio Hrvatskim normama u području Mikrobiologije hrane
• broj sudionika je bio ograničen - Radionici je prisustvovalo 60 polaznika, uz uvjet da imaju regulirano članstvo u HMD – Sekciji za mikrobiologiju namirnica
• predavači su bili: Mr.sc. Snježana Zima i Mr.sc. Tea Havranek iz Odjel za normizaciju u DZNM-u, Prof.dr.sc. M.Hadžiosmanović, devet članova Sekcije (Siniša Pavić, Alemka Dunaj, Ivančica Kovaček, Dijana Brlek-Gorski, Andrea Benussi-Skukan, Lidija Kozačinski, Nevijo Zdolec, Ana Palijan i Ivan Kosalec), te prof.dr.sc S.Pepeljnjak, koji je na završetku Radionice na samo njemu svojstven način organizirao kulturološki hepening o fašniku
• sva predavanja su izdana u vrlo opsežnom priručniku
• sponzori Radionice (A&b, Gramat-Loris, Komed, Merck i Noack) su organizirali ručkove i večere za sudionike Radionice, a nekoliko prehrambenih firmi je doniralo svoje proizvode (Coca-cola, Dukat, Kraš, Podravka-Studenac i Vindija)